da Trattoria Da Romano | Nov 14, 2017 | ricette
Preparazione della pasta: 200G DI FARINA BIANCA TIPO 00 2 UOVA 2 SACCHETTI DI INCHIOSTRO DI SEPPIA 16 CANOCCHIE 2 PEPERONCINI INTERI 14-16 POMODORINI PACHINO 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO SECCO 1 SPICCHIO D’AGLIO OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA PREZZEMOLO TRITATO SALE...
da Trattoria Da Romano | Ago 15, 2017 | ricette
Ingredienti: 2 cerchi di pan di Spagna di diametro 30 cm., una bagna di Baileys e latte, crema chantilly, 250 gr. di albume, 500gr. di zucchero. Preparazione delle Meringhe: Montare gli albumi a neve ben ferma, nel frattempo in una casseruola sciogliere e portare a...
da Trattoria Da Romano | Mag 26, 2017 | ricette
Ingredienti: 100 gr. di burro 200 gr di zucchero 300 gr di farina 00 2 uova intere un pizzico di sale un etto di noci (tritate grossolanamente) un etto di cioccolato tritato Preparazione dei biscotti: lavorare burro e zucchero, unire le uova e un pizzico di sale,...
da Trattoria Da Romano | Mag 23, 2017 | ricette
Ingredienti: 1 Kg di farina 00, 300 g di burro, ,600 g di zucchero, 14 uova, aromi a piacere (vaniglia – limone), Preparazione dei biscotti: Lavorate in una impastatrice zucchero, uova, aromi, sale, burro e aggiungere per ultimo la farina. Impastare velocemente...
da Trattoria Da Romano | Mag 22, 2017 | ricette
Ricetta delle Canocchie al vapore con olio e limone Mettere le canocchie in una placca da forno forata e posizionarle con la corazza verso l’alto. Infornare a funzione vapore per circa 10/15 minuti . A cottura terminata lasciarle raffreddare.Pulite le canocchie...
da Trattoria Da Romano | Apr 20, 2010 | ricette
LA RICETTA DELLE SARDE IN SAOR Ingredienti 20 sardine fresche senza lisca 400 gr di cipolle bianche aceto vino bianco 4 foglie di alloro 40 gr di uvetta olio extra vergine di oliva LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA delle sarde in saor Fase 1 Affettare finemente le...
