Le Proposte di menù fissi per la stagione 2017 preparati per agenzie viaggi, congressi, meeting ecc…

Il ristorante si trova al centro della via principale dell’isola in un palazzo del “700 ed è composto di due grandi sale,una da 180 e l’altra da 60 persone , arredate nella maniera tipica di Burano, con le pareti tappezzate di quadri e disegni dei più importanti artisti del secolo scorso che sono passati nel nostro locale e  raccolti dalla famiglia Barbaro nel corso di quattro generazioni. Nella bella stagione possiamo svolgere il servizio anche all’aperto sulla terrazza (50 persone).  Siamo disponibili anche per la preparazione di ricevimenti, ricorrenze e feste private, con aperitivi, tartine, pizzette e pasticceria,  tutto di nostra produzione.

Nei menu proposti sono compresi oltre alle pietanze, l’aperitivo,il vino in caraffa, acqua minerale, caffè,   I.V.A. e servizio. Nel caso si preferiscano vini in bottiglia in sostituzione di quelli in caraffa già inclusi nei menu, siamo a disposizione per informazioni e suggerimenti, così come per altri dessert e torte della nostra pasticceria.

Selezione Burano

Menù 1

Aperitivo calice di prosecco

Spaghettini ai frutti di mare

Frittura del pescatore con verdurine julienne

insalatina – dolcetti di Burano

¼ l di vino, acqua e caffè

€. 45,00

Selezione Burano

Menù 2

Aperitivo calice di prosecco

Risotto di pesce alla “Buranella”

Scaloppa di orata al forno con olive e pomodorini

Insalatina – dolcetti di Burano

 ¼ l di vino, acqua e caffè

€. 48,00

Selezione Burano

Menù 3

Aperitivo calice di prosecco

Farfalline al salmone con pomodorini e prezzemolo

Filetto di branzino alla brace con melanzane al funghetto

Insalatina – dolcetti di Burano

¼  l di vino, acqua e caffè

€.50,00

Selezione Romano

Menù 4

Aperitivo Bellini

Antipasto di gamberetti su letto di  polenta morbida

Gnocchetti con gamberi e punte di asparagi

San Pietro al forno con giardinetto di verdure al vapore

torta meringata al limone

½ l di vino, acqua e caffè

€. 60,00

Selezione Romano

Menù 5

Aperitivo Bellini

Insalatina tiepida di pesce dell’Adriatico

Risotto di pesce alla “Romano”

Frittura di gamberi , calamari e verdurine

Insalatina –torta meringata alla crema

½ l di  vino , acqua e caffè

€. 60,00

Selezione Romano

Menù 6

Aperitivo Bellini

Antipasto di pesce alla “Buranella

Tagliolini gratinati agli scampi e carciofini

Frittura mista di pesce  “Romano”

Insalatina – torta trionfo di frutta fresca

½ l di vino , acqua e caffè

€. 70,00

Selezione Romano

Menù 7

Aperitivo Bellini

Antipasto di pesce alla “Buranella”

Bis di Risotto alla “Romano” e Risotto al nero di seppia

Grigliata mista di pesce “Romano”

Insalatina – torta fantasia al cioccolato

½ l di vino, acqua e caffè

€. 80,00

Menù Carne 1

Risotto all’ortolana

Bocconcini di pollo alla “buranella”

con verdurine fritte

Tiramisù

¼ l di vino, acqua e caffè

€. 44,00

Menù Carne 2

Agnolotti con ricotta burro e salvia

Scaloppine di vitello

con giardiniera di legumi

Biscotti di Burano

¼ l di vino, acqua e caffè

€. 44,00

Se avete trovato qualche proposta interessante, rimaniamo sempre a disposizione per eventuali modifiche e/o chiarimenti. Non esitate a contattarci!